Viandes

Les Plats Bistrots

Faux filet maître d'hôtel : 16,90 €

(supplément sauce : 2,50 €)

Steak tartare : 17,90 €

Bavette à l'échalote : 14,90 €

Andouillette artisanale jurassienne ou grillée : 14,90 €

Pied de porc et sa réduction d'échalote : 14,90 €

Escalope de volaille à la crème : 13,90 €

Double Carpaccio de boeuf (avec ou sans parmesan) : 15,90 €

Carpaccio de Saumon frais à l'aneth (frites-salade) : 15,90 €

Tous nos plats sont servis avec 2 garnitures au choix : frites, pommes vapeur, haricots verts, épinards, salade verte

Portion de frites : 3,60 €

Sur ardoise :

Volaille (environ 250 grammes)16,90 €

Boeuf (environ 250 grammes)19,90 €

Veau (environ 220 grammes)21,90 €

Trilogie des 3 viandes (environ 300 grammes) : 26,00 €

Toutes nos viandes sur ardoise sont servies

avec 2 sauces maison et 2 garnitures au choix.

Nos sauces maison :

poivre vert, moutarde à l'ancienne,

échalotes et sauce tartare.

Toutes nos viandes sont d'origine française

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